Fruitige muesli

Op tijd opstaan was nog nooit zo leuk met dit zonnige recept voor fruitige muesli.

Aantal porties: 1
Bereidingstijd: 5 min.

Voedingswaarde per portie
Energie: 364 kcal
Koolhydraten: 41,6 gram
Vet: 9,5 gram
Eiwitten: 23,7 gram
Vezels: 5,4 gram

Benodigdheden:
200 gram kwark
100 gram zacht fruit, zoals nectarine, mango, gele kiwi, meloen of ananas
40 gram ongezoete muesli
5 halve pecannoten
Vanillearoma
Gemberpoeder
Vloeibare zoetstof (optioneel)

Bereidingswijze:
Snijd het fruit in stukjes. Doe de kwark in een schaaltje en meng hier de gemberpoeder, vanillearoma en eventueel de zoetstof doorheen. Hak de pecannoten in kleine stukjes. Verdeel de muesli over de kwark. Leg het fruit vervolgens op de muesli en strooi de noten hier overheen. Garneer eventueel met wat gemberpoeder.

Eet smakelijk!

Tip: Serveer het geheel in een glas of ijscoupe, zodat je de verschillende laagjes mooi kunt zien. Voor het mooiste effect begin je met het fruit, vervolgens de kwark en als laatste de muesli en de noten.

Dit recept komt uit mijn e-book ‘Power ontbijtjes’. In dit e-book vertel ik je alles wat je moet weten over gezond ontbijten en deel ik 14 van mijn favoriete ontbijtrecepten met je.