• Home
  • Over ons
  • 3 gratis hoofdstukken
  • Blog
    • Recepten
  • Shop
  • Trajecten
    • Grip op je snack attack
    • Grip op je eetgedrag
  • Voor professionals
    • Provocatief coachen voor diëtisten
    • Grotere aantallen bestellen
  • In de media
  • Contact
    • Lezingen en workshops
    • Voor de pers
Nu afvallen en nooit meer aankomen
Goddelijke geitenkaas-, aardbei-, balsamicosalade
Recepten 0

Goddelijke geitenkaas-, aardbei-, balsamicosalade

By Eveline van de Waterlaat · On 5 januari 2018

De smaak van aardbei, geitenkaas en balsamicoazijn is een goddelijk lekkere combinatie. Als je deze salade hebt geproefd wil je nooit meer een saai belegde boterham als lunch.

Aantal porties: 2
Bereidingstijd: 10 min.

Voedingswaarde per portie

Energie: 300 kcal
Koolhydraten:
13,1 gram
Vet:
17,1 gram
Eiwitten:
19,3 gram
Vezels:
3,9 gram

Benodigdheden:
200 gram gemengde sla
250 gram aardbeien
10 cherrytomaatjes
70 gram Parmaham
½ rode ui
2 el balsamicoazijn
100 gram verse (zachte) geitenkaas
Bereidingswijze:

Was de aardbeien en de cherrytomaatjes. Snijd de aardbeien in plakjes en de cherrytomaatjes in tweeën. Maak de rode ui schoon en snijd deze in halve ringen.

Doe de sla in een kom en verdeel de aardbeien, cherrytomaatjes en de ui door de sla.

Scheur de parmaham in hapklare stukjes. En verdeel deze door de sla.

Verkruimel de geitenkaas vervolgens over de salade en besprenkel het geheel met de balsamicoazijn.


Eet smakelijk!

Tip: Deze salade kun je ook als diner eten. Voeg in dat geval een handje ongezouten noten toe aan deze salade, zoals amandelen, pistache- of cashewnoten.

Dit recept komt uit mijn e-book ‘Lunch boosters‘. In dit e-book vertel ik je alles wat je moet weten over gezond lunchen en deel ik 13 van mijn favoriete lunchrecepten met je.

 

Share Tweet

Eveline van de Waterlaat

Als dieetpsycholoog en diëtist help ik vrouwen die heel goed zijn in afvallen, maar nog véél beter zijn in aankomen, om weer grip te krijgen op hun eetgedrag. En dat gun ik jou ook! Zodat je weer kunt genieten van iets lekkers, zonder schuldgevoel achteraf en dat je ook nog afvalt. Dat je niet de hele dag in je hoofd met eten bezig bent en weer lekker met je kinderen kunt gaan zwemmen, zonder dat jij je zorgen maakt dat je in bikini moet.

No Comments

Leave a reply Cancel reply

Nu afvallen en nooit meer aankomen

Like ook onze Facebookpagina

  • Privacy

© 2020 Wellington Uitgevers B.V. | Op alle teksten en afbeeldingen op deze site rusten auteursrechten.

Deze website gebruikt cookies om een optimale ervaring te garanderen Akkoord Lees meer
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN