• Home
  • Over ons
  • 3 gratis hoofdstukken
  • Blog
    • Recepten
  • Shop
  • Trajecten
    • Grip op je snack attack
    • Grip op je eetgedrag
  • Voor professionals
    • Provocatief coachen voor diëtisten
    • Grotere aantallen bestellen
  • In de media
  • Contact
    • Lezingen en workshops
    • Voor de pers
Nu afvallen en nooit meer aankomen
Yoghurt-dille dressing
Blog 0

Q&A: Waar let ik op bij het kiezen van een gezonde dressing?

By Eveline van de Waterlaat · On 25 mei 2018

Kies bij voorkeur een dressing met zo weinig mogelijk toevoegingen en ingrediënten. Het beste is uiteraard om zelf een dressing te maken. Vaak kost dit je maar een paar minuten extra. En de smaak is vaak vele malen beter dan een kant-en-klaar-dressing.

Heb je geen tijd, dan zijn dit supersnelle één-ingrediënt-dressings:

Balsamicoazijn
Hüttenkäse (eventueel met kruiden)
Kant-en-klare hummus
Appelazijn
Extra vierge olijfolie
Olijfolie met een smaakje, zoals basilicum, peper, citroen of knoflook

Ook de dressings hieronder zijn heel snel te maken en ook nog eens erg lekker. Je kunt ze een paar dagen in de koelkast bewaren in een pot met deksel.

Vijf dressing-variaties

Yoghurt-dille dressing
4 el Griekse yoghurt
2-3 el citroensap
1,5 tl gedroogde of verse dille
Gejodeerd zout
Peper

Yoghurt-dille dressing

 

Yoghurt-dragon dressing
100 ml magere yoghurt
1 tl azijn
1 tl dragon
2 el volvette mayonaise
Uienpoeder
Knoflookpoeder
Gejodeerd zout
Peper

Yoghurt-dragon dressing

 

Citroenvinaigrette
2 el citroensap
5 el olijfolie
Gejodeerd zout
Peper

Citroenvinaigrette

 

Mosterdvinaigrette
6 el olijfolie
2 el mosterd
2 el rode of witte wijnazijn
Gejodeerd zout en peper

Mosterdvinaigrette

 

Pestovinaigrette
2-3 el witte wijnazijn
2 tl pesto
5 el olijfolie
Gejodeerd zout
Peper

Pestovinaigrette

Tip: Varieer met verschillende smaken olie en azijn. Denk bijvoorbeeld aan olijfolie met basilicum, olijfolie met rozemarijn, sesamolie en framboosazijn.

Wist je dat je lichaam voedingsstoffen uit een salade beter opneemt als je de salade combineert met een beetje olie? Zo zorgt de combinatie van salade met olie voor een betere opname van de vitamines A, E en K en van een aantal carotenoïden.

Deze blog komt uit mijn e-book ‘Lunch boosters‘. In dit e-book vertel ik je alles wat je moet weten over gezond lunchen en deel ik 13 van mijn favoriete lunchrecepten met je.

Share Tweet

Eveline van de Waterlaat

Als dieetpsycholoog en diëtist help ik vrouwen die heel goed zijn in afvallen, maar nog véél beter zijn in aankomen, om weer grip te krijgen op hun eetgedrag. En dat gun ik jou ook! Zodat je weer kunt genieten van iets lekkers, zonder schuldgevoel achteraf en dat je ook nog afvalt. Dat je niet de hele dag in je hoofd met eten bezig bent en weer lekker met je kinderen kunt gaan zwemmen, zonder dat jij je zorgen maakt dat je in bikini moet.

No Comments

Leave a reply Cancel reply

Nu afvallen en nooit meer aankomen

Like ook onze Facebookpagina

  • Privacy

© 2020 Wellington Uitgevers B.V. | Op alle teksten en afbeeldingen op deze site rusten auteursrechten.

Deze website gebruikt cookies om een optimale ervaring te garanderen Akkoord Lees meer
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN